Verifica marcas, alimentos, números de RNPA y códigos de barra al instante. Información médica y legal precisa para cuidar tu salud celíaca.
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Encuentra miles de productos certificados Sin T.A.C.C., premezclas y snacks aptos para celíacos con envíos a todo el país a través de Mercado Libre Argentina.
Artículos técnicos y consejos de seguridad alimentaria elaborados por nuestro equipo.
Aprende las proporciones de almidón de maíz, fécula de mandioca, harina de arroz y el uso correcto de la goma xántica y psyllium para panificados perfectos.
Descubre cómo diferenciar el RNPA del RNE, identificar fraudes sanitarios en envases y consultar el estado de habilitación de cualquier producto.
Todo lo que necesitas saber sobre la regulación de celiaquía y certificaciones en Argentina
Todo alimento legalmente apto para celíacos en Argentina debe llevar en su envase el logo oficial obligatorio "Sin T.A.C.C." (espiga tachada) junto con la leyenda "Libre de Gluten", y contar con un número de RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio) vigente en el listado oficial de ANMAT.
RNE (Registro Nacional de Establecimiento): Certifica que la fábrica o planta elaboradora cuenta con instalaciones higiénico-sanitarias aprobadas y protocolos anti-contaminación cruzada.
RNPA (Registro Nacional de Producto Alimenticio): Es el código de 6 u 8 dígitos otorgado por la autoridad sanitaria a esa receta y producto en particular.
El Código Alimentario Argentino (CAA - Artículo 1383) establece un límite máximo sumamente estricto de menos de 10 partes por millón (10 ppm o 10 mg/kg) de gluten, garantizado mediante análisis de laboratorio con método ELISA R5.
Nuestro sistema sincroniza periódicamente los padrones emitidos por el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA) y el Instituto Nacional de Alimentos (INAL-ANMAT).